Mník podle pana mlynáře
13.12.2009 Mníčí kuchařka, Trvalý odkaz
INGREDIENCE:
500g mníka, 80 g oleje, celý pepř, bobkový list, 1 cibule, zelená petrželka, citron, sůl, pepř
Mníka nakrájíme na porce a marinujeme v oleji, do kterého jsme přidali jemně nasekanou cibuli, petrželku a citronovou št'ávu. Necháme odležet v chladu nejméně jeden den. Potom osolíme, opepříme a pečeme na oleji s pepřem a bobkovým listem.
Průměrná známka: 1,80